Surto de Salmonella na Bélgica se espalha por 8 países europeus Agrimidia

A Agência Federal para a Segurança da Cadeia Alimentar da Bélgica (FASFC) confirmou o avanço de um surto de Salmonella Enteritidis associado ao consumo de ovos contaminados. O total de doentes subiu para 300 casos — superando os 236 registrados em maio —, com ocorrências acumuladas entre fevereiro de 2025 e julho de 2026. A contaminação ultrapassou as fronteiras belgas e já atinge outros oito países da União Europeia.

Ampliação do recall e contaminação em granja

• Segundo recolhimento em agosto: A empresa Laerco BV emitiu um novo recall de emergência para ovos gravados com os códigos 2-BE-1073-01 a 04. A produtora já havia realizado uma primeira retirada de mercado em maio.

• Evolução do foco de infecção: A bactéria, antes restrita a um único galpão avícola, foi identificada em uma segunda unidade do mesmo complexo. A contaminação cruzada levou as autoridades a estenderem as medidas de interdição e controle a toda a instalação.

Alcance internacional do alerta sanitário (RASFF)

O Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Rações (RASFF) emitiu uma notificação internacional após constatar que os lotes afetados foram exportados e distribuídos para:

• França, Luxemburgo, República Tcheca, Itália, Polônia, Portugal, Espanha e Países Baixos (Holanda).

Panorama do surto e perfil da infecção

Autoridades de saúde orientam os consumidores a verificar a marcação na casca dos ovos e descartar imediatamente os lotes afetados. Pessoas que tenham consumido o produto envolvido e apresentem sintomas gastrintestinais devem procurar atendimento médico e relatar o potencial vínculo com o surto.