As dez micro e pequenas empresas que integrarão a Imersão Sebrae RS na SIAL Paris 2026 já foram definidas. Selecionado entre 45 inscritos, o grupo participará de uma jornada de desenvolvimento empresarial que inclui preparação no Brasil, visitas técnicas e participação na maior feira de inovação em alimentos e bebidas da Europa, realizada de 17 a 21 de outubro, em Paris, na França, além de acompanhamento das ações implementadas após o retorno ao Rio Grande do Sul. A iniciativa busca ampliar a competitividade dos pequenos negócios por meio do acesso às principais tendências, tecnologias e modelos de negócios do setor.
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A missão é voltada a empreendimentos da cadeia de alimentos e bebidas e foi estruturada em três etapas: preparação, imersão internacional e implementação dos resultados. Antes do embarque, os participantes passarão por workshops, consultorias e atividades de integração para alinhar expectativas, identificar oportunidades e elaborar um plano que permita transformar os aprendizados em resultados concretos. O primeiro encontro preparatório ocorre em 27 de julho.
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Durante a programação na França, os empresários participarão de visitas guiadas à SIAL Paris, visitas técnicas, palestras, networking e atividades acompanhadas pela equipe técnica do Sebrae RS e por consultoria local. Após a missão, cada empresa desenvolverá um plano de ação para colocar em prática as melhorias identificadas, com acompanhamento do Sebrae RS ao longo dos dois anos seguintes.
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De acordo com o gestor estadual de Alimentos e Bebidas do Sebrae RS, Roger Klafke, a seleção observou os critérios previstos em regulamento, incluindo o enquadramento como micro ou pequena empresa da cadeia de alimentos e bebidas, regularidade junto ao Sebrae RS e apresentação da documentação exigida. “Também foram avaliados o histórico de participação em projetos e soluções da instituição, a qualidade do plano de trabalho, o potencial de aplicação dos conhecimentos adquiridos e a participação inédita em missões internacionais promovidas pelo Sebrae RS”, explica Roger. Além da pontuação, a instituição buscou formar um grupo alinhado ao propósito da missão, reunindo empresas com potencial de crescimento, produtos de valor agregado, diversidade de segmentos e representatividade regional.
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O projeto foi concebido para transformar o contato com referências internacionais em ganhos concretos para os pequenos negócios gaúchos. “O principal objetivo é acelerar a competitividade das micro e pequenas empresas gaúchas por meio do contato direto com as melhores práticas da indústria mundial de alimentos e bebidas. A prospecção de parceiros internacionais também é estimulada, mas o grande diferencial da missão está na geração de conhecimento aplicado e na transformação dos aprendizados em resultados para as empresas”, ressalta o gestor.
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As empresas selecionadas representam diferentes regiões do Estado e segmentos variados da cadeia de alimentos e bebidas, reunindo agroindústrias familiares, panificação artesanal, gastronomia, laticínios, pescados, vegetais minimamente processados, cervejas especiais, produtos coloniais e alimentos premium. Para o Sebrae RS, essa diversidade amplia o potencial de geração de inovação e favorece a disseminação das boas práticas para outros pequenos negócios gaúchos.
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A proprietária da Agroindústria Queijaria Fendt, de São Borja, Daniela de Oliveira Fendt, afirma que a seleção representa um importante reconhecimento para a empresa e uma oportunidade de aprendizado: “Fiquei muito feliz, ainda mais sabendo que tivemos uma das melhores pontuações. Minha expectativa é conhecer melhor o universo dos queijos, as novidades em embalagens e a tradição francesa, que é referência mundial no setor. Essa experiência pode contribuir muito para a nossa agroindústria”.
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Também selecionada para a missão, a Skovronski Alimentos, de Áurea, pretende utilizar a experiência para fortalecer seu processo de inovação. A sócia-proprietária Aline Fátima Skovronski destaca que a participação permitirá conhecer tendências, tecnologias, embalagens e novos modelos de negócios capazes de agregar valor aos produtos da empresa.
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“Estamos ampliando nossa estrutura industrial e buscamos incorporar novas tecnologias que aumentem a eficiência produtiva, reduzam perdas e possibilitem o desenvolvimento de produtos com maior valor agregado. Os conhecimentos adquiridos servirão de referência para orientar investimentos, acelerar projetos de inovação e ampliar nossa competitividade”, conta Aline.
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Entre as empresas selecionadas está a agroindústria Sabores da Querência, de Cambará do Sul. A empresária Cláudia Dreher acredita que a participação na missão contribuirá para ampliar a visão estratégica da empresa e inspirar novas iniciativas. “Participar dessa missão representa uma experiência única de aprendizado e de visão de futuro. Estar em uma das maiores feiras do setor nos permitirá conhecer as principais tendências em alimentos, inovação, comportamento do consumidor e novos modelos de negócios. É também uma forma de ampliar nosso olhar e trazer novas ideias que fortaleçam a Sabores da Querência, sempre respeitando nossa identidade e nossas origens”, afirma.
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A expectativa, segundo Cláudia, é transformar o aprendizado e os contatos estabelecidos durante a imersão em melhorias para o negócio. “Voltaremos com novas referências para inovação, desenvolvimento de produtos e posicionamento de MARCA. Além disso, esperamos que as conexões realizadas durante a missão contribuam para a troca de conhecimento entre os participantes e possam abrir portas para futuras parcerias e novos mercados. Somos gratos ao Sebrae por nos proporcionar essa oportunidade única”, conclui.
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Além da implantação das melhorias nas empresas participantes, a etapa pós-imersão prevê workshops de resultados e o compartilhamento das boas práticas com outros empreendedores gaúchos. “O acompanhamento do Sebrae RS incluirá indicadores relacionados à inovação, desenvolvimento de produtos, aperfeiçoamento de processos, acesso a novos mercados, geração de negócios e disseminação do conhecimento adquirido”, conclui Klafke.
Confira as empresas selecionadas:
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Agroindústria Queijaria Fendt | São Borja
Belka Alimentos | Parobé
Equilíbrio Saudável | Pelotas
Loja de Fábrica Domelly | Faxinal do Soturno
MAYO Gastronomia | Porto Alegre
Pão Capital Panificadora Artesanal | Canoas
Porto do Peixe | Novo Hamburgo
Sabores da Querência – Agroindústria | Cambará do Sul
Sabores da Querência – Empório | Cambará do Sul
Skovronski Alimentos | Áurea
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