A construção de uma granja modelo na avicultura passa por muito mais do que estrutura física. Gestão eficiente, domínio técnico e presença constante na operação são fatores determinantes para garantir desempenho e estabilidade. Em Medianeira (PR), a produtora Sônia Camatti, cooperada da Lar Cooperativa, tem se destacado justamente pela combinação desses elementos, alcançando resultados consistentes em apenas quatro anos de atividade.
A propriedade conta atualmente com quatro aviários e capacidade para mais de 131 mil aves, resultado de um processo de expansão iniciado em 2022. Inserida no sistema de integração, a granja segue protocolos técnicos que garantem padronização, enquanto o diferencial está na execução diária. Segundo a produtora, o suporte técnico oferece base sólida, mas o desempenho depende diretamente da condução dentro da granja.
Eficiência e constância
Mais do que alcançar picos produtivos, o foco do trabalho está na constância. A estratégia adotada prioriza a redução da variabilidade entre os lotes, garantindo previsibilidade e estabilidade nos indicadores. A decisão de morar na propriedade foi decisiva nesse processo, permitindo respostas mais rápidas, leitura mais precisa do comportamento das aves e maior controle das rotinas.
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Com ajustes no manejo, maior rigor na ambiência e acompanhamento contínuo, a granja passou a registrar melhora na conversão alimentar, redução da mortalidade e maior uniformidade no ganho de peso. Esses avanços refletem diretamente na rentabilidade, já que a eficiência produtiva reduz perdas e otimiza o uso de insumos.
A ambiência é tratada como prioridade, com controle rigoroso de temperatura, ventilação e qualidade do ar. Na sanidade, o foco está na prevenção, com protocolos de biosseguridade, controle de acesso e monitoramento constante. O uso de práticas sustentáveis, como energia fotovoltaica e aquecimento a pellet, também contribui para a eficiência e redução de custos.
O desempenho da produtora foi reconhecido nacionalmente com o 1º lugar na categoria Melhor Cooperado – Avicultura no Prêmio Quem é Quem 2025, durante a AveSui América Latina, destacando a consistência dos resultados e a adoção de boas práticas no sistema produtivo.
A experiência reforça que uma granja modelo é definida pela capacidade de manter resultados estáveis ao longo do tempo, com controle do processo, foco em bem-estar animal e visão de longo prazo.
A reportagem completa pode ser conferida na revista Avicultura Industrial, edição nº 1343 (abril/maio).
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