A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) reclassificou como Classe I — a categoria de maior risco sanitário da agência — o recall de quase 1,6 milhão de dúzias de ovos (cerca de 19,1 milhões de unidades). Os produtos da produtora Midwest Poultry Services foram diretamente vinculados a um surto multistadual de Salmonella que já infectou 98 pessoas em 17 estados americanos.
Panorama do Recall e Dados de Impacto Sanitário
| Indicador / Parâmetro | Detalhes do Recall nos Estados Unidos |
| Volume Afetado | 1,6 milhão de dúzias (~19,1 milhões de ovos brancos e marrons de galinhas livres de gaiola) |
| Classificação do Recall | Classe I (risco máximo de graves danos à saúde ou morte, atribuído pela FDA) |
| Origem da Produção | Midwest Poultry Services (granjas produtoras no estado do Texas) |
| Balanço do Surto | 98 casos confirmados em 17 estados (sem óbitos registrados até o momento) |
| Identificação no Rótulo | Códigos de fábrica P-1950 ou 0840962 (datas julianas de 157 a 184) |
Destaques da Investigação e Marcas Envolvidas
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Confirmação laboratorial: Amostras ambientais coletadas nas instalações da empresa no Texas testaram positivo para Salmonella. O sequenciamento genético completo confirmou a equivalência exata com a cepa que atingiu os pacientes.
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Marcas comerciais atingidas: Os ovos foram embalados e vendidos sob diversas marcas do varejo, incluindo Kroger, Simple Truth, Cal-Maine Sunups, Country Morning e Brookshire’s.
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Cadeia de distribuição: O lote infectado foi fornecido para redes de supermercados e serviços de alimentação com presença confirmada no Texas, Louisiana, Oklahoma, Arkansas, Novo México e Mississippi, com alertas de possível dispersão para outros estados.
A FDA recomendou que consumidores que identificarem as marcas e códigos afetados devem descartar os ovos imediatamente ou devolvê-los ao ponto de compra. Varejistas e estabelecimentos de alimentação fora do lar devem desinfetar rigorosamente todas as superfícies e recipientes que tenham entrado em contato com o produto.
Fonte: Poultry World
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