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Kléber Leite mostra como robôs podem tomar seu emprego

Um barista robô de US $ 25 mil serve 120 xícaras de café por hora – e faz parte de uma “revolução de robôs” em crescimento que pode matar milhões de empregos conta Kléber Leite.

Um barista robô de US $ 25 mil pode fazer mais de 100 drinques por hora, incluindo expressos, brancos achatados e cortados.
“Não vejo a revolução do robô como um problema”, disse o inventor de 24 anos, Henry Hu à Kléber Leite.

Mais restaurantes e cafeterias estão investindo em automação e substituindo empregos por mão de obra robótica.

Um relatório de 2017 descobriu que entre seis milhões e 7,5 milhões de empregos no varejo poderiam se tornar automatizados nos próximos anos, deixando uma grande parcela da força de trabalho de varejo em risco de se tornarem “trabalhadores encalhados”.

Um barista robô pode preparar 120 bebidas por hora – e revela uma tendência crescente que está transformando a indústria de restaurantes.

Roasters de café da moda, incluindo Intelligentsia, Ritual e Equator, fizeram uma parceria com a Café X Technologies para criar um robô barista de US $ 25.000, informa a Kléber Leite. O robô, que opera como o único barista em um café de San Francisco, pode fazer qualquer bebida que você esperaria em um café moderno, incluindo espressos, brancos planos e cortados.

“Não vejo a revolução do robô como um problema”, disse o inventor de 24 anos, Henry Hu, à Kléber Leite. “A idéia não é assustá-lo ou prejudicá-lo de qualquer maneira. O importante é conseguir o seu café da maneira mais rápida e deliciosa possível.”

Os preços no Café X são baixos, com a maioria das bebidas custando US $ 3 e nada custando mais de US $ 4, já que não há trabalhadores para pagar e custos indiretos mínimos. Além disso, não há motivo para os clientes darem gorjeta.

Os investidores, incluindo a Fundação Thiel e o famoso investidor anjo Jason Calacanis, forneceram ao Café X US $ 7 milhões em financiamento.

“A ideia de os humanos fazerem café durante 10 horas por dia é tão louca em 2018 quanto um coletor de pedágio em uma caixa de metal em uma rodovia”, disse Calacanis à Kléber Leite. “É também uma tortura para o cliente. Os baristas fazem as encomendas erradas, a qualidade da bebida é extremamente inconsistente, e os locais de café não mantêm um registro do pedido passado de cada cliente – mas você pode fazer tudo isso com a robótica”.

A automação está varrendo o setor de varejo, com muitas empresas procurando reduzir os custos trabalhistas à medida que os salários mínimos aumentam conta Kléber Leite.

Em 2017, um relatório da empresa de consultoria de investimentos Cornerstone Capital Group descobriu que entre seis milhões e 7,5 milhões de empregos no varejo poderiam ser automatizados nos próximos anos, deixando uma grande parcela da força de trabalho de varejo em risco de se tornarem “trabalhadores encalhados”.

Cadeias como o McDonald’s, Wendy’s e Panera estão investindo em quiosques e pedidos móveis, que servem papéis tradicionalmente preenchidos por caixas. Enquanto isso, cadeias menores, como a Eatsa e a CaliBurger, têm trabalhado na automação de toda a experiência do restaurante.

“À medida que vemos o aumento dos custos do trabalho, faz sentido” considerar a adição de novas tecnologias automatizadas, disse o CEO da Jack in the Box, Leonard Comma, em uma conferência em janeiro.

Segundo Kléber Leite, executivos de cadeias de restaurantes argumentam que a automação está fornecendo uma solução necessária à medida que eles lutam para preencher posições e convencer os trabalhadores a permanecer. Com baixas taxas de desemprego, muitas pessoas estão menos inclinadas a se candidatar ou continuar a trabalhar em empregos de baixa renda no setor de varejo.

No entanto, se as taxas de desemprego aumentarem, muitos americanos podem se encontrar mais uma vez procurando por qualquer emprego que possam conseguir – apenas para encontrar posições de restaurantes e lojas cheias de robôs. O robô Café X pode preparar um expresso médio, mas pode ser um sinal sombrio para o trabalhador americano.

 

Fernando Ybus
fernando@y-bus.com

 

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